تخمه آفتاب گردان تازه ارزش غذایی بالایی دارد و برای سلامت بدن بسیار مفید است، اضافه کردن این نوع تخمه به رژیم غذایی شما می تواند معجزه ی بزرگی برای سلامت پوست، قلب و سیستم ایمنی بدن باشد.
فواید تخمه آفتابگردان تازه
تخمه آفتابگردان یکی از آن تخمه هایی است که شکستن آن راحت است و بنابراین طرفداران زیادی دارد. گل آفتابگردان گل زیبایی است که هر کجا که باشد، در هر زمان از روز در آسمان دنبال خورشید می گردد. تخمه آفتابگردان ثمره ی این گیاه زیباست. تخمه ها از گلهای بزرگ آفتابگردان برداشت می‌شوند که گاهی قطر آنها به ۳۰ سانتیمتر هم می‌رسد.
محصولات آفتابگردان معمولا در دو نوع اصلی کاشت می شوند، یک نوع از این گل برای تخمه هایی که مصرف میکنیم رشد می‌کند، نوع دیگر تخمه های مخصوص روغن گیری میباشد. تخمه های آفتابگردانی که میخوریم معمولا پوسته های راه راه سیاه سفید دارند، در مقابل تخمه هایی که برای روغن گیری استفاده می شود دارای پوسته ای تماما سیاه هستند.
تخمه آفتابگردان دارای طعم ملایم و مغذی و بافتی محکم اما لطیف است. اغلب برای افزایش عطر و طعم، تخمه های آفتابگردان تفت داده می‌شوند ولی نوع خام آنرا هم می‌توانید در فروشگاه ها یا به صورت آنلاین خریداری کنید.
مغز تخمه آفتابگردان در همین بافت ریز خود خواص زیادی را پنهان کرده است و سرشار از مواد معدنی و ویتامین های ضروری برای سلامت بدن است. این آجیل خوشمزه و پرطرفدار حاوی مقدار زیادی ویتامین E و سلنیوم است که به عنوان آنتی اکسیدان از سلول های بدن در برابر آسیب های رادیکال آزاد که باعث بیماری های مزمن می شود، جلوگیری می کند.
به طو کلی تخمه آفتابگردان منبع خوبی از ترکیبات گیاهی مفید از جمله، اسیدهای فنولیک و فلاونوئیدها است. در واقع سی گرم تخمه آفتابگردان خشک و تفت داده شده حاوی: ۱۶۳ کیلوکالری انرژی، ۱۴گرم چربی(اشباع و غیراشباع)، ۵گرم پروتئین، ۵گرم کربوهیدرات، ۳گرم فیبر و نیاسین، ویتامین b6، منیزیم، روی، آهن،مس و… میباشد.
از خواص تخمه آفتابگردان می توان به کاهش فشار خون، کلسترول و قند خون اشاره کرد، زیرا این ماده غذایی حاوی ویتامین E، پروتئین و اسیدهای چرب لینوئیک و چندین ترکیب گیاهی دیگر است.
خواص تخمه آفتابگردان برای رفع التهابات داخلی و درمان کننده التهابات مزمن، در حالی که التهاب کوتاه مدت یک واکنش طبیعی سیستم ایمنی بدن است، اما التهابات مزمن خطری برای بیماری های مزمن محسوب می‌شود. مصرف تخمه آفتابگردان برای افرادی که التهاب کوتاه مدت یا مزمن دارند بسیار مفید است.
تخمه آفتابگردان برای سلامت قلب، کاهش دهنده فشار خون بالا که فشار خون بالا خطری برای بیماری های قلبی است که میتواند باعث حمله قلبی یا سکته شود. ترکیباتی که در تخمه آفتابگردان وجود دارد باعث آرام شدن رگ های خونی و کاهش فشار خون می‌شود. همچنین به دلیل وجود اسید چرب کلسترول را کم می‌کند و افرادی که بیشترین مصرف اسید لینوئیک را در رژیم غذایی خود دارند کمتر در معرض بیماری های قلبی و خطر مرگ بر اثر آن قرار خواهند گرفت.
تخمه آفتابگردان ویتامین ها و مواد معدنی زیادی در خود جای داده و سیستم ایمنی بدن را در برابر ویروس ها و بیماری ها مقاوم می کند. این نوع تخمه حاوی پروتئین زیادی است و به افزایش سطح انرژی بدن کمک می کند. ویتامین b1 موجود در تخمه آفتابگردان که به آن تیامین هم می گویند در تبدیل غذا به انرژی در بدن کمک می‌کند و میتواند انرژی روزانه ی بدن شما را تامین کند.
محتوای فیبر دانه های این نوع تخمه میزان کلسترول بد را در خون کاهش می‌دهد و ویتامین b5 و یا اسید پانتوتنیک موجود در دانه های آفتابگردان باعث افزایش کلسترول خوب در بدن می‌شود.
خواص دیگری که تخمه آفتابگردان دارد، ترمیم کننده سلول های آسیب دیده بدن، کاهش سطح قند خون بیماران دیابت نوع دوم، بهبود دهنده ی خلق و خوی تنگ و تنش روانی، سرشار از فیبر و مناسب برای رژیم غذایی، سرشار از آهن و درمان کننده کم خونی و موثر در سلامت مو، تنظیم سطح هورمون های بدن، افزایش سطح کارایی روده، درمانگر افسردگی و اضطراب و بسیار خواص دیگر که نیازهای بدن را رفع می کند.
البته باید توجه داشت که در مصرف آن زیاده روی نکنیم تا دچار مشکل و چاقی و آسیب به کلیه ها و دیگر سیستم ایمنی بدن نشویم و نتیجه عکس به ما ندهد.
تخمه آفتابگردان لیمویی
تخمه آفتابگردان لیمویی تنها نوع تخمه طعم دار موجود در بازار است. چند سالی است که تخمه های آفتابگردان طعم دار طرفداران زیادی دارد و میزان خرید آن حتی از تخمه های بی طعم و خام بیشتر شده است.
تخمه های آفتابگردان با طعم لیمو بسیار خوشمزه و پر مخاطب هستند. این نوع تخمه به صورت برشته شده و طعم دار تولید می‌شود و از پرفروش ترین نوع تخمه های آفتابگردان در بازار محسوب می شود. تولید بهترین تخمه آفتابگردان لیمویی در کارخانه های معتبر و فعال در این حوزه انجام می شود.
تخمه های آفتابگردان متنوعی با طعم های متفاوت به خصوص لیمویی که استقبال زیادی شده است با کیفیتی عالی و منحصر به فرد به صورت مستقیم وارد بازار می‌شود.
حال اگر می‌خواهید بدانید که تخمه بو داده و طعم دار چگونه تهیه می‌شود به صورت مختصر توضیح میدهیم. ابتدا تخمه ها را به خوبی شسته و به آنها نمک اضافه میکنیم و بعد داخل آبکش گذاشته تا آب تخمه ها کاملا گرفته و خشک شود. بعد از خشک شدن آنها را داخل ماهی تابه یا ظرفی قرار داده و روی حرارت می‌گذاریم و چند دقیقه تفت میدهیم. حال نوبت به اضافه کردن طعم دهنده ها می‌رسد که بسته به سلیقه و ذائقه خودتان از انواع طعم دهنده مانند لیموترش، گلپر، سرکه و… استفاده می‌کنید و بعد به تفت دادن ادامه می دهیم تا تخمه ها شروع به باز شدن و سروصدا کنن در این زمان تخمه های ما آماده است و زیر گاز را خاموش می کنیم.
تخمه آفتابگردان پایه ثابت دورهمی های دوستانه و مهمانی ها می باشد. همچنین برای دیدن فوتبال کنار دوستان و خانواده آجیلی دلچسب محسوب می شود.
برای خرید تخمه آفتابگردان با طعمی عالی و کیفیت بی نظیر می‌توانید به مجموعه آراد سر بزنید و با هزینه کم و بدون واسطه به صورت آنلاین سفارش خود را ثبت کنید.
با تشکر از سایت آراد که بهترین محصولات را با هزینه کم و به طور مستقیم به دست مشتریان می رساند. امیدوارم که از این تخمه های آفتابگردان خوش طعم لیمویی از سایت آراد خریداری کنید و طعم خوش و لذیذ را تجربه کنید.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.